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Manger le dragon
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Manger le dragon

Compendium de diétothérapie en médecine chinoise

Claude Émile Racette
Collège de Rosemont

Cet ouvrage s’adresse aux élèves en acupuncture, aux acupuncteurs établis et aux gens intéressés par la médecine chinoise. Il présente une classification des aliments et des produits de la pharmacopée permettant de connaître leurs actions et leur utilisation, et d’utiliser la diétothérapie comme moyen complémentaire au traitement en acupuncture ou en herbologie.

Sommaire : Notes liminaires : choix linguistiques – Compendium des aliments usuels : Céréales et dérivés – Légumes – Légumineuses et dérivés – Fruits – Noix et graines – Produits animaux – Volailles – Produits d’eau douce et d’eau salée – Condiments – Divers – Compendium des produits de la pharmacopée : de l’abeille à la truffe de Virginie – Liste des aliments usuels et produits de la pharmacopée selon leur saveur, nature, méridien destinataire, direction énergétique, mode d’action et toxicité – Annexe : Techniques de transformation des produits de la pharmacopée

Caractéristiques

Discipline(s) : Acupuncture 112
Programme(s) d'études : Acupuncture (112.A0)
Publication : 2007
Nombre de pages : 800
ISBN : 978-2-89470-216-1

Remarques

Les manuels du CCDMD en version imprimée sont distribués par Chenelière Éducation (division de TC Média). Pour plus d'informations, consultez la fiche du distributeur.

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Les manuels du CCDMD en version numérique sont disponibles en format PDF.

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