Biotechnologies pour tous et pour tout (Les)
Lucie Brouillette et Carole Long
Collège Montmorency
Ce manuel présente huit expériences simples qui permettent de découvrir la contribution des biotechnologies à d’autres domaines scientifiques. Chacun des chapitres aborde un domaine d’application des biotechnologies différent. Ce manuel s’adresse tout autant au néophyte qu’à l’expérimentateur, car il pose d’abord les bases théoriques de chacun des sujets abordés, pour ensuite suggérer des protocoles expérimentaux détaillés. Le succès de chacune des expérimentations est assuré par la description détaillée de tout le matériel nécessaire (biologique, chimique ou autre) ainsi que des sources d’approvisionnement. Des questions sur le texte, accompagnées d’un sujet de discussion et de suggestions de lectures complémentaires concluent chaque chapitre.
Sommaire : L’environnement – La médecine légale – L’industrie des pâtes et papiers – L’industrie minière – L’agroalimentaire – Le génie génétique – L’industrie pharmaceutique – Les bioprocédés industriels
Caractéristiques
Discipline(s) : Biologie 101Publication : 1999
Nombre de pages : 178
ISBN : Version imprimée : 978-2-89470-087-7 / Version numérique : 978-2-89470-278-9
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